Pilz “Jagd”. Teil 2-I.

Грибная "охота". Teil 2-I.

Собираетесь за грибами? Eine super Idee! Ваш верный друг старенький автомобиль хорошо зарекомендовал себя по дорогам города. Приготовте ему новое испытание. Отправтесь с семьей на грибнуюохотупо бездорожью. Чтоуже не потянет? Пора менять?

Ну вот мы и в лесу!

Как отличить съедобный гриб?

• Белый гриб.

-Настоящий. Шляпка бывает от белой до темно-бурой. Ножка беловатая с белым сетчатым рисунком. Мякоть белая, не меняет цвет, приятно пахнет.

-Ложный. Желчный гриб не ядовит, но имеет горький вкус. Трубчатый слой шляпки розовый, на изломе краснеет. Ножка с темным рисунком.

• Подосиновик.

-Настоящий. Красная или оранжевая шляпка. Трубчатый слой – грязно белый. Мякоть крепкая, белая, на изломе синеет, а затем чернеет.

-Ложный. У подосиновика нет ложного гриба, но иногда его можно спутать с желчным грибом, который при приготовлении портит вкус блюда.

• Подберезовик.

-Настоящий. Белая, серая, серо-буроватая, бурая, черная, иногда пятнистая шляпка. Мякоть белая, на изломе не меняет цвет, у старых грибов водянистая.

-Ложный. Розоватая или серая шляпка. Грязно-белые трубочки под ней прирастают к ножке. У старых грибов они розовые. Внизу на ножке есть утолщение.

• Сыроежка.

-Настоящий. Имеет серую, желтую, золотисто-желтую, бледно-зеленую шляпку. Чтобы не ошибиться, лучше собирать только желтые грибы.

-Ложный. Сыроежки с ярко-красными шляпками и черной серединой чрезвычайно горькие, и употреблять их в пищу, даже после вымачивания не стоит.

• Лисички.

-Настоящий. Гриб с вогнутой или плоской шляпкой с волнистым и нерегулярным краем. От бледно-желтого до почти оранжевого цвета.

-Ложный. Гриб красновато-оранжевого, красно-медного оттенка, не ядовит. Имеет четкую круглую воронку на шляпке с ровными краями.

• Масленок.

-Настоящий. Шляпка шоколадно-бурая и желтая. Часть ножки и шляпка имеют пленку, у взрослых грибов на ножке есть кольцо. Мякоть на изломе желтая.

-Ложный. У настоящих маслят верхняя пленочка тянется, а у ложных – нет. Изнанка шляпки у них красноватая, а на ножке внизу утолщение.

 
Statья lesen 249 Zeit(ein).
 

Mehr von diesem Abschnitt:

Hier können Sie einen Kommentar zum Beitrag schreiben "Pilz “Jagd”. Часть 2-я."

* Ihr Kommentar
* Erforderliche Felder


Aktuelle Tweets

Aufzeichnungen

Kategorie

Folgen Sie uns

Statistiken Website

  1. Яндекс.Метрика