Історія появи картонних коробочок для китайської їжі

Історія появи картонних коробочок для китайської їжі

Якщо ви хоч раз пробували китайську їжу в коробочках, напевно ви подумали, що цю зручну упаковку придумали в Китаї? Адже це там з давніх часів існує мистецтво складання різних предметів з паперу - орігамі. Картонний контейнер з ручкою дуже нагадує орігамі. Однак цікавим є той факт, що це виключно американський винахід.

Спочатку такі коробочки широко використовувалися в американських портових містах як контейнери для доставки на будинок куплених на базарі свіжовиловлених і очищених устриць. Це було на початку двадцятого століття, коли прибережні води в багатьох американських портових містах рясніли устрицями. Це була популярна недорога їжа. Але відкривати устриць вміли не всі, тому підприємливі продавці смачного морського страви знайшли спосіб покращити свій сервіс. Вони самі розкривали устриць і складали їх очищеними в коробочки з паперу, в яких покупці із задоволенням несли ласощі додому.

Через деякий час, після Другої Світової Війни, в США зріс інтерес до готових страв, які можна замовити додому або купити в ресторані, але не є там, а віднести додому. Устриці на той час через надто інтенсивної лову значно знизили свою популяцію. І виробники коробочок стали пропонувати свій винахід ресторанам. А оскільки найбільш популярною була китайська їжа, внаслідок її дешевизну і відмінних смакових якостей, першими споживачами стали китайські ресторани і кафе. Ось так звичайне паперове відерце для устриць, складене по техніці орігамі, і бурхливо розвивається китайська кулінарія опинилися немов створеними одне для одного.

Сучасні китайські білі коробочки з зображенням червоного дракона і іншої китайською символікою вельми зручні і практичні. Їду в них можна зігріти в мікрохвильовці. Така тара екологічно безпечна і в достатній мірі герметична, тому що складена з щільного паперу коробочка добре зберігає тепло. А якщо просочити картон спеціальними водостійкими безпечними для здоров'я людей речовинами, він здатний витримати навіть страви, рясно политі соусами.

Таким чином, китайська їжа в коробочках на винос стала представляти ідею східної кухні в сучасному західному суспільстві, навіть незважаючи на те, що придумали цю тару зовсім не в Китаї. Адже для деяких людей, як відомо, досить лише зобразити китайський символ - на зразок пагоди, ієрогліфа або дракона - і це вже буде для них причетність до стародавніх азіатських традицій.

 
Statья читання 153 раз(a).
 

Ще з цієї рубрики:

Тут ви можете написати коментар до запису "Історія появи картонних коробочок для китайської їжі"

* текст коментаря
* Обов'язкові для заповнення поля


останні твітти

Архіви

категорії

Читати нас

сайт статистики

  1. Яндекс.Метрика